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隠れた砂糖：2026年のラベルに潜む添加糖の30の名前 | Hidden Sugars 2026
「きび砂糖」は簡単な方です。2026年にメーカーが実際に添加糖として使う30の名前、それらが潜む場所、そして原材料リストの上位に表示されないようにする「砂糖の分割テクニック」を解説します。
タンパク質はどれくらい必要？2026年 年齢別ガイド | Protein Guide
0.8 g/kgというRDAは1968年の数字です。最新のエビデンスでは、ほとんどの成人は1.2〜1.6 g/kg、高齢者はさらに高い値が必要とされています。年齢別の早見表をプロテインパウダーなしでもわかりやすく解説します。
超加工食品か？30の食品をNOVAで判定 | Ultra-Processed Foods
カート内の30品目について食品ごとにNOVAの判定を下します：サワードウ vs スーパーマーケットの食パン、RXBAR vs Quest、オーツミルク vs バリスタオーツ。理由付きで。
アルロース vs モンクフルーツ vs ステビア vs エリスリトール | Sweetener Showdown
味、ベーキング、腸耐性、そして2026年の心血管エビデンスでアルロース、モンクフルーツ、ステビア、エリスリトールをランク付けします。ラベルはしばしば嘘をつきます。
種子油は本当に有害か？2026年の科学的決着 | Seed Oils
種子油は本当に有毒？キャノーラ油、ひまわり油、大豆油についての2026年の判定、最新エビデンスが示すもの、そして本当の代謝損傷がどこから始まるかを解説します。
食物繊維ギャップ：偽物バーなしのファイバーマキシング | Fiber Gap
平均的なアメリカ人は1日あたり食物繊維を15gしか摂取していません。目標は25〜38gです。2026年の「ファイバーマキシング」が実際に意味することと、ラベル上で偽の食物繊維を見抜く方法を解説します。
2026年に廃止される8つの合成食品着色料 | Food Dyes
FDAの2026年廃止対象は8種類の石油系着色料――しかし自主的な約束に過ぎず、期限は2027年に滑り込み、大手ブランドは動いていません。今夜、ラベル上であらゆる着色料を見抜く方法を解説します。
Ozempic・GLP-1で何を食べるべきか：2026年ガイド | GLP-1 Nutrition
Ozempic、Wegovy、Mounjaroを使用中の方へ。食欲はかつての約30%に減少し、減量分の最大40%が筋肉になり得ます。タンパク質、食物繊維、そして新たな「GLP-1 Friendly」マーケティングの罠を見抜くためのラベルの読み方を解説します。
プロテインバーは健康的？トップ10ランキング | Protein Bars
2026年の人気トップ10プロテインバーブランドをNOVAスコアと原材料の品質に基づいて徹底分析しました。どれが「本物の食品」でどれが「お菓子」なのか、あなたの健康的な選択をサポートする科学的なランキングと選び方の完全ガイドです。
