Dernières nouvelles et mises à jour
Découvrez des conseils pour vivre en sécurité avec des allergies, les mises à jour de l'application et les dernières recherches médicales.
Sucres Cachés : 30 Noms du Sucre Ajouté sur les Étiquettes en 2026
Le sucre de canne, c'est le facile. Voici 30 noms que les fabricants utilisent vraiment pour le sucre ajouté en 2026, où ils se cachent, et l'astuce du fractionnement qui les empêche de figurer en haut de la liste des ingrédients.
Est-ce Ultra-Transformé ? 30 Aliments Décodés
Un verdict NOVA aliment par aliment pour 30 choses dans votre panier : pain au levain vs pain de supermarché, RXBAR vs Quest, lait d'avoine vs barista oat. Avec le pourquoi.
Protéines : Combien Vous en Faut-il ? Guide 2026
L'AJR de 0,8 g/kg date de 1968. Les preuves récentes placent la plupart des adultes entre 1,2 et 1,6 g/kg, et plus haut chez les seniors. Aide-mémoire par âge, sans poudre requise.
Allulose vs Fruit du Moine vs Stévia vs Érythritol
Nous classons l'allulose, le fruit du moine, la stévia et l'érythritol sur le goût, la pâtisserie, la tolérance intestinale et les preuves cardiovasculaires de 2026. L'étiquette ment souvent.
Les Huiles de Graines Sont-Elles Mauvaises ? Science 2026
Les huiles de graines sont-elles vraiment toxiques ? Un verdict 2026 sur le canola, le tournesol et l'huile de soja, ce que montrent les preuves les plus récentes et où commencent les vrais dommages métaboliques.
Le Déficit de Fibres: Fibermaxxing Sans Fausses Barres
L'Américain moyen consomme 15g de fibres par jour. La cible est de 25-38g. Voici ce que signifie réellement le 'fibermaxxing' en 2026, et comment repérer les fausses fibres sur une étiquette.
8 Colorants Alimentaires Supprimés en 2026
La suppression progressive 2026 de la FDA cible 8 colorants pétroliers — mais c'est volontaire, les échéances glissent vers 2027 et les grandes marques n'ont pas bougé. Voici comment repérer chaque colorant sur une étiquette ce soir.
Que Manger sous Ozempic & GLP-1: Guide 2026
Sous Ozempic, Wegovy ou Mounjaro ? Vous avez ~30% de votre appétit d'autrefois et 40% du poids perdu peut être de la masse maigre. Voici comment lire les étiquettes pour les protéines, les fibres et le nouveau piège marketing "GLP-1 Friendly".
Barres Protéinées Saines? Top 10 Classement
Analyse des 10 meilleures barres protéinées de 2026 avec l'échelle NOVA. Découvrez lesquelles sont saines et lesquelles sont des confiseries déguisées.
