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Ist es hochverarbeitet? 30 Lebensmittel entschlüsselt
Ein NOVA-Urteil zu 30 Dingen in Ihrem Einkaufswagen, jeweils einzeln: Sauerteig vs. Supermarkt-Toast, RXBAR vs. Quest, Hafermilch vs. Barista-Hafermilch. Mit dem Warum.
Allulose vs. Mönchsfrucht vs. Stevia vs. Erythrit
Wir bewerten Allulose, Mönchsfrucht, Stevia und Erythrit nach Geschmack, Backeignung, Darmverträglichkeit und der kardiovaskulären Evidenz 2026. Das Etikett lügt oft.
Sind Saatöle schlecht? Stand der Wissenschaft 2026
Sind Saatöle wirklich giftig? Ein Urteil 2026 zu Raps-, Sonnenblumen- und Sojaöl, was die aktuelle Evidenz zeigt — und wo der eigentliche Stoffwechselschaden beginnt.
Die Ballaststofflücke: Fibermaxxing ohne Fake-Riegel
Der durchschnittliche Amerikaner isst 15 g Ballaststoffe pro Tag. Das Ziel liegt bei 25–38 g. Was "Fibermaxxing" 2026 wirklich bedeutet — und wie Sie Fake-Ballaststoffe auf einem Etikett erkennen.
8 Lebensmittelfarbstoffe, die bis 2026 auslaufen
Der FDA-Ausstieg 2026 zielt auf 8 Erdöl-Farbstoffe — aber er ist freiwillig, Fristen rutschen auf 2027, und große Marken haben sich nicht bewegt. So erkennen Sie heute Abend jeden Farbstoff auf einem Etikett.
Was essen bei Ozempic & GLP-1: Leitfaden 2026
Sie nehmen Ozempic, Wegovy oder Mounjaro? Dann haben Sie nur noch ~30 % Ihres alten Appetits — und bis zu 40 % des verlorenen Gewichts können fettfreie Masse sein. So lesen Sie Etiketten auf Protein, Ballaststoffe und die neue Marketingfalle "GLP-1 Friendly".
Sind Proteinriegel Gesund? Top 10 Ranking
Top 10 Proteinriegel 2026 im NOVA-Skala-Ranking: Welche sind echte Lebensmittel und welche nur getarnte Süßigkeiten?
5 Versteckte Milchquellen: Fertigprodukte
Alle Milchprodukte gestrichen? Diese 5 Fertigprodukte enthalten oft versteckte Milchbestandteile wie Kasein und Molke. Leitfaden für Allergiesicherheit 2026.
Food For You Guide: Die KI Food Scanner App
Vergiss Barcodes. Food For You nutzt KI, um Lebensmittel zu analysieren. Der komplette Guide zur personalisierten Ernährungs-App 2026.
